Bartscher M5110, 5×1/1GN Kombidämpfer Test

Bartscher M5110

Bartscher M5110

Unsere Einschätzung

Bartscher M5110 Test

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Einschätzung
Ausstattung
Handhabung
Preis

Merkmale

  • Umluft, Dämpfen und Kombi-Dämpfen
  • doppelt verglaste Tür
  • regulierbare Lüftergeschwindigkeit
  • Lieferung mit Rost und Blech
  • Reversierender Motorlauf
  • herausnehmbare Auflageschienen

Vorteile

  • großes Fassungsvermögen
  • beleuchteter Garraum
  • einfache Bedienung
  • leicht zu reinigen

Nachteile

  • sehr teuer

Technische Daten

MarkeBartscher
ModellM5110
Aktueller Preisca. 3253 Euro
Maße81,5 x 89 x 63,5 cm
Gewicht81,8 Kg
Fassungsvermögen5 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
Temperaturbereich50 – 200 Grad Celsius
AusführungCNS

Der Kombidämpfer M5110 der Marke Bartscher kann als Alternative zum herkömmlichen Backofen eingesetzt werden oder aber im gastronomischen Bereich Verwendung finden. Durch seine vielfältigen Funktionen eignet er sich für zahlreiche Zubereitungsarten. Wir wollten mehr über das Gerät erfahren und schauten daher mal in die Kundenbewertungen auf Amazon.

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3.253,00 €

Ausstattung

Der Bartscher Kombidämpfer wird inklusive Rost 1/1 G und Blech 1/1 GN geliefert. Das gesamte Fassungsvermögen beläuft sich auf 5 x 1/1 GN beziehungsweise 600 x 400 mm. Damit bietet das Gerät wirklich eine Menge Platz, um zahlreiche Gäste mit köstlichen Speisen zu versorgen und auch um verschiedene Beilagen gleichzeitig zuzubereiten. Die Funktionen des Dämpfers sind Umluft, Dämpfen und Kombi-Dämpfen, damit lässt sich ohne Zweifel eine Menge machen.

Mit einer maximalen Temperatur von 280 Grad Celsius kann der Dampfgarer damit mit herkömmlichen Backöfen locker mithalten.

Der Kombidampfgarer ist für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers vorbereitet und bietet eine LED-Anzeige für diese. Zudem wird dank reversierendem Motorlauf für ein optimales Innenraumklima gesorgt. Die Geschwindigkeit des Lüfters ist in zwei Stufen regulierbar. Ein Blick auf die Speisen gefällig? Kein Problem, dank der Beleuchtung im Inneren und der verglasten Tür ist es jederzeit möglich, den Garvorgang zu beobachten. Hier erhält der Kombidämpfer 4.5 von 5 Sternen für die Ausstattung.

Nutzungseigenschaften

Der freistehende Dampfgarer sollte einen eigenen Platz in der Küche finden, denn er ist nicht zum Ein- oder Unterbau geeignet. Die Reinigung klappe ohne große Probleme, die Auflageschienen sind herausnehmbar und die Innentür lasse sich leicht öffnen. Natürlich sei für die Reinigung immer etwas Zeit einzuplanen.

Bedienen lasse sich der Dampfgarer über zwei Kippschalter und die praktischen Knebel, die am linken Rand angebracht sind. Der Hersteller rät bei Wasserhärten ab 5° zu einer Vorschaltung eines geeigneten Wasserhärters und zu einem Wasserdruck von maximal 3 bar.

Das Resultat lautet 5 von 5 Sternen für die Handhabung des Bartscher Kombidämpfers.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der aktuelle Preis für das funktionsreiche Gerät bei Amazon liegt bei 3.253 Euro. Eine Anschaffung, die für diese Summe gut überlegt sein sollte. Punkten könne der Dampfgarer immerhin mit einem großen Fassungsvermögen und vielen Funktionen, die den Alltag in der Küche sehr viel angenehmer gestalten. Das Urteil für das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt bei 3 von maximalen 5 Sternen.

Fazit

Im Gebrauch konnte der Dampfgarer durchaus überzeugen, doch ist der Preis wirklich sehr hoch. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 4.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 1 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 0 (noch keine) Sterne vergeben.

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