Caso 1307 Sous Vide Garer SV 500 Test

Manche Leute betrachten das Sous Vide Garen als die Hohe Schule der Zubereitung von gesunden und fettarmen Speisen, bei dem Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Dem will dieses Modell von KeMar entgegen kommen u. a. mit der Wasser-Zirkulationstechnik. In diesem zirkulierenden Wasserbad hängt der Vakuumbeutel. Wenn man darin z. B. Fleisch gart, geschieht das im eigenen Saft.  Die Temperaturgenauigkeit soll in 0,1°C-Schritten im Temperaturbereich von 25 °C bis 85 °C funktionieren. Das Gehäuse ist aus Edelstahl. Die  Bedienung mit digitalem LED-Display und Sensor Touch Panel wird vom Anbieter als einfach beschrieben. Zum Gerät gehört ein Edelstahlrack mit Platz für vier Sous Vide Portionen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Nun, die Bewertungen durch die User bezüglich dieses Multikochers von KeMar bei Amazon bewegen sich überwiegend im oberen Bereich und teilweise im oberen Mittelfeld. Ganz unten finden sich keine Bewertungen. Das Teil scheint den Leuten also durchaus zu gefallen. Aber warum? Nun, zunächst mal scheint das Gerät recht gute Kochergebnisse zu liefern. Das ist ja beim Kochen immer das Wichtigste und wenn das passt, sind die Leute zufrieden. Doch auch die Funktionalität des Gerätes passt offensichtlich zu den Ansprüchen der User, sodass sie auch hierzu positive Bewertungen abgeben. Das betrifft namentlich die Konstanz der Wassertemperatur. Ein bisschen kritischer beäugt wird die vom Gerät ausgehende Geräuschkulisse. Die ist natürlich bei Vakuumkochern nicht zu vermeiden, weil die ja für die Wasserzirkulation eine Pumpe brauchen – und die scheint bei diesem Teil nicht die leiseste zu sein. Da Vakuumkocher keine Schenllkocher sind und bei manchen Gerichten (Schweinebraten) bis sechs Stunden arbeiten, kann eine laute Pumpe schon auf die Nerven gehen. Manche stellen den Kocher daher in den Keller. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Modell für 150 Euro im Online-Shop von Amazon. Ein eher durchschnittlicher Preis, wenn man sich auf dem Markt so umschaut. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Dieser Sous Vide Kocher von KeMar ist leicht handhabbar, liefert gute Kochergebnisse, macht aber hörbare Arbeitsgeräusche. Wir vergeben aufgrund von Produktbeschreibung und Kundenrezensionen insgesamt 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 18 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4,6 Sterne vergeben.