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Dampfkochtöpfe – der klassische Schnellkochtopf

DampfkochtöpfeWährend Sie bei einem Dampfgartopf einen Topf erhalten, in welchem die Speisen ohne Druck zubereitet werden, arbeitet ein Dampfkochtopf mittels Druck. Dabei werden Speisen im Inneren unter Druck gesetzt, sodass der Garpunkt höher ist und die Speisen schneller zubereitet werden können. Was der große Unterschied zwischen einem Dampfgartopf und einem Dampfkochtopf ist sowie die Dampfkochtopf Testsieger, verrät der nachstehende Test .

Dampfkochtopf Test 2018 / 2019

Ergebnisse 1 - 20 von 20

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  • 5
    Premier Housewares 21 cm DampfgarerPremier Housewares
    21 cm Dampfgarer
    20,99 €
    Premier Housewares 21 cm Dampfgarer
    • mit Aufsatz
    • mehrstöckig
    • aus Edelstahl
    • sehr preiswert
    • wenig Zubehör
    • relativ klein
  • 6
    Tefal P25307Tefal
    P25307
    71,28 €
    Tefal P25307Tefal P25307Tefal P25307Tefal P25307Tefal P25307Tefal P25307Tefal P25307
    • für alle Herdarten geeignet
    • scharfes Anbraten und Druck-Dampfgaren in einem Topf möglich
    • einfache Bedienung
    • sehr große Sicherheit, da der Deckel automatisch hörbar einrastet.
    • Entsaften ist etwas schwierig
  • 7
    Crealys 502369Crealys
    502369
    57,18 €
    Crealys 502369
    • einfaches Dampfgaren
    • Garen auf mehreren Ebenen möglich
    • Lange Lebensdauer dank Edelstahl und Glas
    • Einfache Reinigung
    • zum Garen ist ein zusätzlicher Einsatz nötig
  • 8
    ELO 68719ELO
    68719
    20,99 €
    ELO 68719ELO 68719
    • auf allen Herdarten nutzbar (auch Induktion)
    • kein Verbrennen der Finger dank Hitzeschutzgriffen
    • einfache Reinigung
    • Sichtkochen dank Glasdeckel möglich
    • Fleckenbildung am Boden
  • 9
    Krüger KEC20Krüger
    KEC20
    30,38 €41,50 €
    Krüger KEC20
    • induktionsgeeignet
    • Kaltmetallgriffe dank denen Sie sich nicht verbrennen
    • auch für Induktionsherde geeignet
    • klassisches Design
    • ideal für Singles und kleine Familien
    • keine zusätzlichen Funktionen
  • 10
    Axentia 220690Axentia
    220690
    25,95 €
    Axentia 220690
    • sehr preiswert
    • super zum Garen von Gemüse und Kartoffeln
    • auch für Induktionsherde geeignet
    • einfache Handhabung
    • verliert etwas Dampf
  • 11
    Meyerhoff 22 cm - XLMeyerhoff
    22 cm - XL
    26,90 €
    Meyerhoff 22 cm - XLMeyerhoff 22 cm - XLMeyerhoff 22 cm - XL
    • sehr energiesparend
    • auch für Induktionsherde geeignet
    • dank des Dampflochs im Glasdeckel wird ein Überdruck vermieden
    • leichte Reinigung
    • keine Timerfunktion
  • 12
    ELO 90771ELO
    90771
    37,99 €59,90 €
    ELO 90771ELO 90771ELO 90771ELO 90771ELO 90771ELO 90771ELO 90771
    • sehr gute Speicher- und Wärmeleitfähigkeit
    • auf allen Herdarten nutzbar
    • breiter Abgießrand
    • Glasdeckel zum Sichtkochen
    • auch für den Backofen geeignet
    • Praktische Literskala im Inneren
    • Griffe nicht wärmeisoliert
  • 13
    GSW 815208GSW
    815208
    30,95 €34,99 €
    GSW 815208GSW 815208GSW 815208GSW 815208GSW 815208
    • auch für Induktionsherde
    • einfache Verwendung
    • spülmaschinengeeignet
    • sehr günstiger Preis
    • keine
  • 14
    WMF 0792629990WMF
    0792629990
    90,00 €149,00 €
    WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990WMF 0792629990
    • einfache und sichere Handhabung
    • Zubereitung verschiedener Speisen
    • schnelle Reinigung dank abnehmbarem Griff
    • für alle Herd-Arten (auch Induktion) geeignet
    • Einsätze nicht inklusive
  • 15
    Tefal P25344Tefal
    P25344
    67,58 €
    Tefal P25344Tefal P25344Tefal P25344Tefal P25344Tefal P25344Tefal P25344
    • hohes Maß an Sicherheit
    • gleichmäßige Hitzeverteilung
    • sicherer Transport dank Gegengriff
    • einfache Reinigung
    • individuelles Garen verschiedener Lebensmittel
    • keine
  • 16
    H&S H030H&S
    H030
    61,89 €
    H&S H030H&S H030H&S H030H&S H030H&S H030
    • keine Weichmacher
    • robuster Edelstahl
    • für die Spülmaschine geeignet
    • einfache Handhabung
    • sehr flache Aufsätze
    • dünnes Blech und scharfe Kanten
  • 17
    Kenwood kw714715Kenwood
    kw714715
    16,27 €
    Kenwood kw714715
    • Kompatibles und passgenaues Zubehör
    • Original-Ersatzteil
    • Ideal zum Garen und Dünsten unterschiedlicher Speisen
    • Nur für die Cooking Chef Geräte geeignet
  • 18
    Megaprom Mikrowellen DampfgarerMegaprom
    Mikrowellen Dampfgar...
    6,50 €
    Megaprom Mikrowellen Dampfgarer
    • Zwei Garebenen
    • Gute Pflegeigenschaften
    • Schutz vor Essens-Spritzern in der Mikrowelle
    • günstig
    • Verarbeitung aus Kunststoff
  • 19
    Testrut 220082Testrut
    220082
    28,95 €
    Testrut 220082
    • ideal zum Garen von Kartoffeln und anderem Gemüse
    • kann auch in Kombination mit einer Induktionsplatte genutzt werden
    • einfache Handhabung
    • ideal für Singles und kleine Haushalte
    • sehr gute Wärmeleitung
    • kein Hitzeschutz an den Griffen
    • kein Sichtkochen möglich
    • nicht Spülmaschinenfest
  • 20
    GOURMETmaxx 01912GOURMETmaxx
    01912
    43,99 €
    GOURMETmaxx 01912GOURMETmaxx 01912GOURMETmaxx 01912GOURMETmaxx 01912GOURMETmaxx 01912
    • geringer Energieverbrauch
    • Speisen schmecken gut
    • leichtes Gerät
    • lange Garzeiten
    • fummeliges Zusammensetzen der Körbe

Die Basics zum Dampfkochtopf

DampfkochtöpfeIn erster Linie sieht ein Dampfkochtopf oder ein Schnellkochtopf wie ein normaler Kochtopf aus. Allerdings besitzt er einen bestimmten Deckel, sodass mittels dieses Deckels der Druck aufgebaut werden kann. In der Größe unterscheiden sich die einzelnen Deckel zwar häufig, doch hängt die Größe des Topfes von den eigenen Bedürfnissen ab. Außerdem gibt es sowohl elektrische Modelle als auch Modelle für den Herd.

Für einen kleinen Haushalt reicht ein Deckel mit 3 oder 4 Liter Volumen. Wer für mehrere Leute kochen möchte, der greift zu einer größeren Variante. In allen Schnellkochtöpfen werden die Speisen aber in einem zylindrischen Behälter angeordnet. Der Topf entspricht also dem Aussehen eines normalen Topfes.

Der große Unterschied zum normalen Topf ist aber erst einmal die Dicke des Materials. Während normale Töpfe relativ dünnwandig verarbeitet sind, erhalten Sie bei diesen Modellen einen dickwandigen Topf. Der obere Rand des Schnellkochtopfs ist dabei meist nach außen gebogen und besitzt Aussparungen, sodass der Deckel hier eingehakt werden kann.

Der Deckel selbst besitzt meist einen langen Griff und ist an der Unterseite mit Gummidichtungen versehen. Zudem besitzt der Deckel zum Topf spiegelverkehrte Aussparungen, sodass Deckel und Topf perfekt ineinander greifen. Meist können beide Teile dann mittels einer einfachen Drehung verankert werden.

Die Dichtungsringe drücken sich dann auf das Material und sorgen dafür, dass keine Luft aus dem Topf entweichen kann. Zudem besitzt der Deckel ein Druckventil und ein Sicherheitsventil, mit welchen dann der Druck im Inneren des Topfes geregelt werden kann. Auf dem Ventil kann dann der Druck abgelesen und meist auch eingestellt werden. Das Ventil befindet sich meist auf der Oberseite des Deckels.

Wenn der Deckel geöffnet wird, sorgt das Ventil dafür, dass der Druck sofort auf einen normalen Wert zurückwandert. Gerade beim Druckgaren kann es passieren, dass Unfälle passieren. Aus diesem Grund müssen heutige Dampftöpfe gewissen Sicherheitsregelungen entsprechen.

DampfkochtöpfeDie Arbeitsweise des Dampfkochtopfes

Ein Dampfkochtopf arbeitet nach ähnlichen Arbeitsweisen, wie es auch ein normaler Dampfgartopf macht. Meist befindet sich am Boden des Topfes eine gewisse Menge des Wassers, welches dann über einen Herd erhitzt wird.

Dabei sollten Sie beim Kauf immer darauf achten, ob Ihr Topf auch auf den Herd passt. Ein Induktionsherd kann nur Dampfkochtöpfe mit Induktionsfunktion erwärmen. Durch die Erhöhung des Druckes im Topf für Induktionsherde wird die Kochtemperatur meist auf 120 Grad Celsius erhöht.

Die normale Siedetemperatur von Wasser liegt bei 100 Grad Celsius. Durch diese Erhöhung ist auch der entstehende Wasserdampf wesentlich heißer. Ein heißerer Wasserdampf sorgt dann dafür, dass die Speisen schneller garen.

Durch den Garvorgang werden allerdings keine Schäden hervorgerufen. Auch mit einer heißeren Temperatur werden Speisen noch schonend gegart. Die Vitamine und Mineralien bleiben erhalten und auch das Nachsalzen ist hier nicht notwendig.

Die Funktionen eines Dampftopfes

Grundsätzlich sollten Sie beim Kauf eines Dampftopfes immer auf die richtige Größe achten. Im Online-Shop gibt es einfache Modelle mit 2,5 bis 3 Litern, die gerade für kleine Portionen gedacht sind. Es gibt aber auch Schnellkochtöpfe, die mit 9 oder 10 Litern arbeiten.

Dabei sollten Sie beim Füllen des Dampftopfes immer darauf achten, dass genügend Platz da ist, sodass der Dampf sich durch die Speisen ziehen kann. Legen Sie den kompletten Topf voll, sodass keine freie Stelle mehr vorhanden ist, kann der Topf logischerweise nicht funktionieren.

Desweiteren sollten Sie beim Kauf immer darauf achten, dass der Topf zu Ihrem Herd passt. Wie bereits erwähnt, kann ein Induktionsherd auch nur einen Topf mit Induktionsfunktion fassen. Allerdings werden die heutigen Dampfkochtöpfe meist so hergestellt, dass sie alle Herdtypen bedienen.

So können Sie einen Dampfdrucktopf für den Induktionsherd meist auch auf ein Glaskeramikfeld stellen. Auch das Halogenfeld kann hiermit bedient werden. Sie sollten beim Kauf aber auch die Empfehlungen der Hersteller achten, damit Sie sich ganz sicher sein können.

Die Druckanzeige ist wohl eines der wichtigsten Utensilien, wenn es um das perfekte Garen von Speisen mit einem solchen Topf geht. Die Druckanzeige sollte bei neuen Töpfen immer vorhanden sein. Die Anzeige gibt Aufschluss darüber, wie lange die Garzeiten der einzelnen Speisen dauern können. Dafür können Sie meist in der Bedienungsanleitung ablesen, welche Speisen bei welchem Druck auf beste Weise garen. Der Dampfkochtopf Test zeigt, dass es hier eine gewisse Portion an Erfahrungen und Vorbereitungen benötigt, damit der Topf korrekt genutzt wird.

Die Reinigung des Topfes

Ein Dampfgartopf besteht aus vielen Einzelteilen, die zudem aus Gummi und Edelstahl bestehen. Die Teile sind meist stark ineinander verschachtelt, weswegen sie sich nur selten sehr gut mit der Hand reinigen lassen. Damit dieser Vorgang nicht immer manuell erfolgen muss, sollten Sie beim Kauf eines Dampfdrucktopfs darauf achten, dass Ihr Kochtopf auch für die Spülmaschine geeignet ist. Dabei sollte dann noch darauf geachtet werden, dass der Topf aus Edelstahl ist.

Tipp! Aluminium kann schneller vergilben, weswegen hier meist Töpfe aus Edelstahl genommen werden. Auch nach mehrmaliger Reinigung in der Spülmaschine sehen diese Töpfe noch gut aus!

Der Dampfkochtopf Vergleich – Die Marken im Überblick

Firma Kuhn Rikon AG Tefal Axentia
Gründungsjahr 1899 1954 unbekannt
Besonderheiten
  • Produkte für Kochen am Tisch
  • Produkt-Anwendungsfilme
  • Zusammenarbeit mit Starkoch Jamie Oliver
  • Pfannenberater Online
  • auf Produkte für das Einkochen spezialisiert
  • leckere Rezepte auf der Webseite

Vor- und Nachteile der Dampfkochtöpfe

  • Dampfkochtopf kann auf nahezu jeden Herdtyp gestellt werden
  • Druckanzeige und –regler sorgen für perfekte Garzeiten
  • Durch Erhöhung des Drucks werden bessere Garzeiten erreicht
  • in verschiedenen Größen erhältlich
  • Aufheizen kann – je nach Herd – lange Zeit in Anspruch nehmen

Die Dampfkochtöpfe erweisen sich im Test als äußerst leistungseffizient

Der Dampfkochtopf Test zeigt, dass die Dampfkochtöpfe immer dann genutzt werden, wenn Rezepte für Kartoffeln, Gulasch und Eintöpfe besonders schnell zubereitet werden möchten. Durch die Erhöhung des Drucks werden hier auch die Temperaturen erhöht, was dann zu schnelleren Garzeiten führt. Beim Kauf sollten Sie aber auf die Ausstattung des Topfes achten – gerade bei der Kompatibilität der Herdtypen sollten Sie keine falsche Wahl treffen!

Dampfkochtöpfe günstig bestellen und per Versand liefern lassen

Mit den tollen Dampfkochtöpfen lassen sich leckere Speisen im Handumdrehen zaubern. Der Online-Shop bietet Ihnen eine große Auswahl an attraktiven Angeboten. Informieren Sie sich anhand der Dampfkochtopf Testberichte sowie anhand von Erfahrungsberichten und Bewertungen über die verschiedenen Modelle und deren Funktionen. So guter letzt sollte der Preisvergleich nicht vergessen werden. Denn durch das Vergleichen der Preise werden Ihnen die besten und billigsten Angebote für hochwertige Dampfkochtöpfe angezeigt. Zögern Sie nicht mit dem Dampfkochtopf kaufen und erleben Sie das genussvolle Geschmackserlebnis.

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