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Reis-Dampfgarer – der Reiskocher im Test bzw. Überblick der besten Modelle

Reis-DampfgarerBei einem Reis-Dampfgarer erhalten Sie einen Reiskocher, welcher den Reis mittels Dampf zubereitet. Dabei verzichtet das Gerät vollständig auf kochendes Wasser und setzt lediglich auf den besagten Dampf. Im Test zeigt sich dann, dass Sie bei einem Reis-Dampfgarer in der Regel einen normalen elektrischen Dampfgarer erhalten. Was dieses Modell kann, zeigt der Reiskocher Testbericht.

Reis-Dampfgarer Test 2018

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  • 1
    Philips HD9170/00 Philips
    HD9170/00
    104,99 €
    Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00 Philips HD9170/00
    • zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten
    • Dampfschale für Suppen, Soßen und mehr
    • Zeitschaltuhr
    • Wasserstandsanzeige mit Signal
    • Aromaverstärker
    • kinderleichte Reinigung
    • keine
  • 2
    Philips HD9140/91 Philips
    HD9140/91
    57,00 €84,99 €
    Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91 Philips HD9140/91
    • einfaches Dampfgaren auf mehreren Ebenen
    • noch intensiverer Geschmack durch Aroma-Verstärker
    • abnehmbare Teile sind spülmaschinenfest
    • Wasser kann auch während des Garprozesses aufgefüllt werden
    • mitgeliefertes Rezeptbuch mit zahlreichen Anregungen
    • keine
  • 3
    Severin SV 2447 Severin
    SV 2447
    69,00 €179,90 €
    Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447 Severin SV 2447
    • schonende Zubereitung
    • punktgenaue Regulierung der Temperaturen möglich
    • flexible Zubereitung durch Timer
    • einfache Reinigung
    • kompakte Maße
    • übersichtliches Bedien-Modul
    • Speisen müssen vorher in Folienbeuteln vakuumiert werden
  • 4
    WMF Küchenminis WMF
    Küchenminis
    89,99 €139,99 €
    WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis WMF Küchenminis
    • BPA-frei
    • sehr einfach zu bedienen
    • verschiedene Garzeiten möglich
    • mit multifunktionaler Schale
    • Nachfüllen von Wasser im Betrieb möglich
    • mit voreingestellten Programmen
    • etwas teuer
  • 5
    Swift Spice 12108610 Swift Spice
    12108610
    26,37 €
    Swift Spice 12108610
    • vollkommen naturbelassen
    • zur Zubereitung von zwei Lebensmitteln gleichzeitig
    • einfach zu handeln
    • pflegeleicht
    • keine
  • 6
    TZS First Austria FA-5130 TZS First Austria
    FA-5130
    64,95 €79,95 €
    TZS First Austria FA-5130
    • einfache Bedienung per Knopfdruck
    • leichte Reinigung
    • individuelle Zubereitung von Speisen
    • verschiedene Schutzmechanismen
    • keine
  • 7
    Bomann RK 2282 CB Bomann
    RK 2282 CB
    31,94 €
    Bomann RK 2282 CB
    • Preisgünstig
    • Einfache Handhabung
    • Gute Pflegeeigenschaften
    • Kurzes Geräteleben
    • Probleme beim Reiskochen
  • 8
    Petra EA 20 Petra
    EA 20
    22,85 €
    Petra EA 20 Petra EA 20 Petra EA 20 Petra EA 20 Petra EA 20
    • geringer Platzbedarf
    • ideal für Singlehaushalte
    • das Heizelement ist sicher verdeckt
    • großer Lieferumfang
    • geringer Energieverbrauch
    • Unkomplizierte Reinigung in der Spülmaschine
    • auch als Eierkocher nutzbar
    • kleiner Garraum
    • optimale Wassermenge muss erraten werden
  • 9
    Tefal VC1301 Tefal
    VC1301
    43,08 €52,50 €
    Tefal VC1301
    • sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
    • einfache Reinigung (auch in der Spülmaschine möglich)
    • viel Platz
    • Behälter stapelbar
    • Körbe können platzsparend verstaut werden
    • ideal für 1 bis 2 Personen
    • kein Timer
    • Körbe nicht zerlegbar
    • kein An- und Ausschalter
  • 10
    Steamer 3379140113060 Steamer
    3379140113060
    9,98 €14,95 €
    Steamer 3379140113060 Steamer 3379140113060
    • natürliches Garen
    • keine Weichmacher im Material
    • sehr preisgünstig
    • Handhabung ist gewöhnungsbedürftig
    • zu Beginn starker Bambusgeruch
  • 11
    Braun FS 3000 Braun
    FS 3000
    53,82 €79,99 €
    Braun FS 3000 Braun FS 3000 Braun FS 3000 Braun FS 3000 Braun FS 3000
    • Array
    • keine Wasserstandsanzeige
    • dunkel Einsätze nur im oberen Korb einsetzbar
  • 12
    Rommelsbacher DGS 800 Rommelsbacher
    DGS 800
    49,99 €
    Rommelsbacher DGS 800 Rommelsbacher DGS 800 Rommelsbacher DGS 800 Rommelsbacher DGS 800
    • Wassertank kann auch während des Garens nachgefüllt werden
    • keine Vermischung von Aromen durch die drei Schalen
    • kann platzsparend verstaut werden
    • flexible Nutzung durch Zeitschaltuhr, Startzeitvorwahl und Warmhaltefunktion
    • leichte Reinigung
    • keine

Die Informationen zum Reis-Dampfgarer

Reis-DampfgarerEin elektrischer Reis-Dampfgarer ist ein Gerät, welches einen Sockel besitzt, in welchem dann der Dampf erzeugt wird. Über dem Sockel werden dann die Behälter angebracht, die mit dem Dampf durchzogen werden.

Auf diese Weise werden die Speisen in den Behältern gegart und behalten somit ihren Geschmack. Bei einem Reiskocher wird ein ähnliches Prinzip angewandt. Auch hier erhalten Sie einen elektrischen Dampfgarer, allerdings ist der Reisdämpfer wesentlich kleiner als die besagten Kollegen.

Ein Reiskocher sieht wie ein kleiner elektrischer Dampfgarer aus. Er kann aus Kunststoff gekauft werden, wird häufig aber auch aus Edelstahl gefertigt. Edelstahl-Reiskocher haben den Vorteil, dass sie schneller arbeiten, allerdings ist hier die Gefahr der Verbrennungen höher. Die Außenwand wird mit erhitzt und somit dürfen Sie diese während des Garvorgangs nicht anfassen.

Bei einem Kunststoff-Dampfgarer wäre das nicht der Fall. Hier sollten Sie dann aber darauf achten, dass Sie ein Modell ohne Weichmacher erhalten. Weichmacher werden in Kunststoffen beigemischt, damit die mechanischen und thermischen Eigenschaften der Stoffe verändert werden.

Diese Veränderung ist bei einem Reiskocher aber nicht notwendig, weswegen Sie auf das Zertifitkat „BPA-frei“ achten sollten. Bei den Edelstahl-Modellen entfällt dieses Zertifikat, da hier keine Weichmacher zugemischt werden können.

Wie bereits erwähnt,  hat der Reiskocher oder Reis-Dampfgarer eine wesentlich geringere Größe, wenn er mit den normalen Dampfgarern verglichen wird. Während normale Dampfgarer ein Volumen von 4 oder 5 Litern besitzen, kommt der Reiskocher mit 1,5 bis 2 Litern aus.

Die Benutzung des Reiskochers

Ein Reiskocher funktioniert immer nach dem gleichen Prinzip. Im unteren Part des Kochers wird eine geringe Menge Wasser eingefüllt. Dieses Wasser dient dann nicht zum Kochen des Reises, sondern zur Erzeugung des Dampfes. Der elektrische Motor im Gerät erhitzt das Wasser und bringt dieses zum kochen.  Jetzt wandert der Dampf nach oben und gelangt in den Innenraum. Hier ist der Reis eingelagert, der dann gegart wird.

Achten Sie beim Garen genau darauf, dass Sie den Deckel nicht vorzeitig öffnen. Viele Reisgarer besitzen einen Deckel, der sich nach oben hin öffnen lässt. Haben Sie beim Öffnen den Kopf zu nah am Gerät, können Sie sich Verbrühungen zulegen – dies sollte vermeiden werden.

Sollten Sie sich nicht sicher sein wie ein Reiskocher zu verwenden ist, dann gibt es im Internet neben Rezepten ebenfalls zahlreiche Anleitungen zur Nutzung eines solchen Gerätes.
Reis-Dampfgarer

Die Funktionen guter Reisdämpfer

Grundsätzlich bietet jeder Reis-Dampfgarer einen Grundnutzen. Der Grundnutzen wird folgendermaßen definiert: Mit dem Reisgarer soll Reis mittels Dampf schonend gegart werden. Diese Grundnutzen wird also von jedem Modell erfüllt – egal welchen Hersteller Sie wählen.

Im zweiten Schritt kommt es dann auf den Zusatznutzen an. Es muss eine Möglichkeit geben, wie sich die einzelnen Hersteller voneinander unterschieden. In diesem Fall werden also besondere Funktionen hinzugefügt, die dann für die Kaufentscheidung der Kunden sorgen sollen.

Erwähnenswert ist hier die Aufwärmfunktion. Reis muss nicht immer frisch gekocht werden, er kann auch nach einem Tag noch gegessen werden. Damit der Reis dann nicht in der Mikrowelle aufgewärmt werden muss, kann der mittels Dampf nachträglich erhitzt werden.

Das Aufwärmen in der Mikrowelle entzieht dem Reis die Feuchtigkeit und er wird trocken. Wird er allerdings mittels Dampf erhitzt, bleibt die Frische des Vortages erhalten. Dampfgarer für Reis von Tristar oder Löwe bieten Ihnen solche Funktionen an.

Tipp! Neben der Aufwärmfunktion gibt es auch immer wieder Dampfgarer, die dann mit mehreren Etagen arbeiten. So lassen sich Reisdämpfer zu einem günstigen Preis im Shop kaufen, die auch als Gemüsedämpfer verkauft werden. In diesem Gerät werden dann meist mehrere Behälter übereinander gestapelt. Es gibt aber auch Hersteller, die Behälter nebeneinander im Block anordnen.

Im Bereich des Zubehörs und der Sicherheit sollten Sie auf die Verarbeitung des Kochers achten. Gerade wenn Sie einen Edelstahl-Reisdämpfer kaufen, müssen die Griffe isoliert werden. Es kann immer wieder vorkommen, dass bei günstigen Modellen der Reis zwischenzeitlich umgerührt werden muss. In diesem Fall muss dann der Deckel Erfahrungen zufolge zwangsläufig abgenommen werden. Der Deckel ist besonders heiß und sollte deshalb immer mit Gummi oder hartem Kunststoff isoliert sein.

Der Reiskocher-Vergleich – Die Marken im Überblick

Eine besondere Marke im Bereich der Reiskocher-Dampfgarer ist die Marke Schäfer. Schäfer bietet Ihnen Reiskocher als Multigerät an. Das bedeutet, dass Sie mit dem Dämpfer nicht nur Reis garen können, sondern ihn auch als Eierkocher nutzen können. Auch Schäfer setzt dabei auf die beliebten Zusatzfunktionen und stattet die eigenen Dampfgarer für Reis mit einer Warmhaltefunktion aus.

Neben Schäfer gibt es auch das Unternehmen Tristar. Tristar stellt Reisdämpfer aus Edelstahl her und stattet diese mit allen Sicherheitsmerkmalen aus. Auffallend sind hier der geringe Anschaffungspreis und der Zubehör. Tristar liefert zu jedem Modell einen Löffel mitsamt Messbecher.

Das Unternehmen Bomann konnte sich auf dem Markt einen Namen durch die Gemüsedämpfer machen. Mit diesen Modellen können Sie nicht nur Reis garen, sondern auch Gemüse bequem zubereiten. Hierfür werden meist unterschiedliche Behälter genutzt.

Weitere Marken der Reiskocher:

  • Schäfer
  • Panasonic
  • Bartscher
  • Breville
  • Tupper
  • Tefal
  • Pars Khazar
Firma Tefal Tristar Europe B.V. C. Bomann GmbH
Gründungsjahr 1954 1977 1985
Besonderheiten
  • Zusammenarbeit mit Starkoch Jamie Oliver
  • Pfannenberater Online
  • auf Haushaltsgeräte, Unterhaltungselektronik, Kommunikation und Außenprodukte spezialisiert
  • großer Support-Bereich
  • hat ein 60.000  qm² großes Distributionszentrum
  • auf Messen vertreten

Vor- und Nachteile der Reiskocher

  • Dampfgarer mit geringem Volumen
  • für das Garen von Reis gedacht
  • mit Aufwärmfunktion verfügbar
  • geringer Preis
  • vorwiegend für die Zubereitung von Reis

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Ein Reiskocher kann in erster Linie den Reis kochen. Dabei verzichtet der Reiskocher aber auf den Einsatz von Wasser, sondern konzentriert sich auf das Garen mit Dampf. Dampf ist besonders schonend und sorgt dafür, dass der Reis intensiv im Geschmack bleibt. Somit müssen Sie nicht nachsalzen. Bei einem Dampfgarer für Reis besteht außerdem der Vorteil darin, dass er sehr klein ist. Er lässt sich also bequem in der ganzen Küche aufstellen und jederzeit in den Schrank räumen. Das ist mit einem großen elektrischen Reiskocher-Dampfgarer nicht unbedingt möglich.

Vor dem Kauf Ihres neuen Reiskocher Testsiegers sollten Sie sich über die verschiedenen Modelle der Hersteller informieren. Dies können Sie sowohl anhand von Reiskocher Testberichten als auch anhand von Erfahrungsberichten, Empfehlungen und Bewertungen von anderen Reiskocher Nutzern. Somit bekommen Sie einen guten Überblick und einen Eindruck von den Geräten. Um die attraktivsten Preise zu finden, lohnt sich ein Preisvergleich. Durch das Vergleichen der Angebote finden Sie mit viel Glück ein sehr billiges Schnäppchen im Online-Shop.

Reicht Ihnen ein einfacher Dampfgarer für Reis nicht aus? Dann schauen Sie sich ebenfalls im Internet nach Kombigeräten oder sogenannten 4-in-1 Geräte um. Mit diesen Geräten können Sie nicht nur Reis kochen, sondern sie bieten eine Vielzahl weiterer nützlicher Funktionen.

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