Kartoffeldämpfer – der Dampfgarer für verschiedene Gemüsesorten

Als Kartoffeldämpfer werden all die Geräte bezeichnet, die im Shop auch als Dampfgartöpfe verkauft werden. Wenn Sie sich also einen Dampfgarer für Gemüse zulegen möchten, müssen Sie sich im Shop lediglich nach normalen Dampfgartöpfen umschauen, die auf dem Herd platziert werden. Dabei müssen beim Kauf allerdings einige Sachen beachtet werden, sodass hier nicht das falsche Produkt für den falschen Herdtyp gekauft wird. Worauf Sie noch achten müssen, zeigt der Dampfgarer-Testbericht.

Kartoffeldämpfer Test 2019

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Der Informationen zum Kartoffeldämpfer

Als Kartoffeldämpfer werden in der Regel normale Dampfgartöpfe bezeichnet, die ohne Druck arbeiten. Dabei ist es nebensächlich, ob Sie einen eckigen oder runden Topf im Shop kaufen. Der runde Topf hat meist ein geringeres Volumen, als wenn Sie zu einem eckigen Kochtopf greifen würden. Wer besonders viele Gäste erwartet, kann sich allerdings dem eckigen Topf widmen, der auf dem ersten Blick wie eine Auflaufform wirkt. Typische Kartoffeldämpfer haben einen Durchmesser von 16 cm oder 24 cm und verfügen über ein Fassungsvermögen zwischen 26 Liter bis 60 Liter.

Der Kartoffel- oder Gemüsedämpfer funktioniert nach den Prinzipien eines Dampfgartopfes. Der große Topf besteht dabei aus Edelstahl oder Emaille. Auf dem Boden des Topfes wird dann Wasser gegossen, welches lediglich den Boden leicht bedecken soll.

Durch das Aufheizen des Topfes beginnt das Wasser zu kochen und es bildet sich der wichtige Wasserdampf. Dieser zieht dann nach oben und umschließt dann auch die Speisen, die sich meist in einem Sieb oder Fangkorb befinden.

Durch das Umschließen der Speisen durch den Dampf werden die Speisen im Topfeinsatz schonend gegart. Dabei liegen die Speisen niemals direkt im Wasser, sondern schweben stets über diesem. Dadurch wird gewährleistet, dass Speisen nicht versehentlich gekocht werden.

Das Garen mittels Dampfs hat den Vorteil, dass keine Vitamine entweichen können. Die Mineralien bleiben im Stoff erhalten, weswegen auch der Geschmack wesentlich intensiver ist. Der Kartoffeldämpfer oder Gemüsedünster kann dabei auch zum Dämpfen von Gemüse genutzt werden. Wenn mehrere unterschiedliche Speisen gleichzeitig gegart werden möchten, müssen mehrere Etagen genutzt werden. Meist können Etagen einzeln als Zubehör dazugekauft werden. Diese Etagen werden dann auf den bestehenden Topf gestellt, sodass mehr Speisen durch den Dampf gegart werden können.

Der Herdtyp ist wichtig

Da es sich bei einem Kartoffel- oder Gemüsedämpfer um einen Topf für den Herd handelt, müssen Sie beim Kauf auch immer auf die Kompatibilität achten. Nicht jeder Herd ist für jeden Topf geeignet.

Allerdings ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass Ihr gekaufter Kartoffeldämpfer auch auf jeden Herd passt. Die Technik ist heutzutage so weit, dass Sie meist einen Kartoffeldämpfer kaufen, der gleich für jeden Herdtyp geeignet ist.

Achten Sie aber immer darauf, dass kein Topf für Glaskeramikfelder auf Induktionsherde platziert wird. Somit würden Sie keine Hitze erzeugen können.

Die Empfehlungen der Hersteller verraten Ihnen aber bereits beim Kauf, ob der jeweilige Kartoffeldämpfer für Induktionsherde oder für ein Glaskeramikfeld geeignet ist. Ebenso hilfreich ist es vor dem Kauf die Bewertungen und Erfahrungen von anderen Kartoffeldämpfer Nutzern zu lesen. Diese geben häufig wichtige Informationen preis, die während des Kaufentscheidungsprozesses von großer Bedeutung sein können.

Sicherheitsmerkmale guter Kartoffeldämpfer

Achten Sie beim Nutzen des Kartoffel- oder Gemüsedünsters immer darauf, dass Sie den Topf nur dann öffnen, wenn der Vorgang abgeschlossen ist. Ist der Dampf gerade aufgeheizt, kann das vorzeitige Öffnen des Deckels Erfahrungsberichten zufolge zu schweren Verbrühungen im Gesicht führen. Allgemein sollten Sie den Deckel auch nur mit genügend Abstand zu anderen Körperteilen öffnen.

Tipp! Da es sich bei dem Kartoffeldämpfer um einen Topf aus Edelstahl handelt, kann auch hier der Griff sehr heiß werden. Es wird daher zu einem Topflappen oder einem Handschuh geraten, wenn die Griffe berührt werden. Falls die Griffe mittels Gummierungen isoliert sind, ist dieser Schritt nicht notwendig.

Der Kartoffeldämpfer Vergleich – Die Marken der Kartoffeldämpfer

Silit
WMF
Vaprorera
Rösle
Krüger
Mastrad
Axentia
AMT

Firma	WMF AG	Karl Krüger GmbH	Axentia
Gründungsjahr	1853	unbekannt	unbekannt
Besonderheiten	hat in einigen Städten eigenen Filialen qualitativ hochwertige Produkte	Piktogramm-Erklärungen Rezeptvorschläge Online	auf Produkte für das Einkochen spezialisiert leckere Rezepte auf der Webseite

Vor- und Nachteile der Kartoffeldämpfer

nicht nur für Kartoffeln gedacht
Dampfgartopf
mehrere Speisen gleichzeitig garen
auf den Herd zu stellen

Dauer des Heizvorgangs richtet sich an die Herdplatten

Kartoffeldämpfer günstig im Shop bestellen

Der Test hat gezeigt, dass es sich bei einem Kartoffeldämpfer Testsieger, für Induktionsherde oder andere Kochfelder, um ein Produkt handelt, welches nicht nur für Kartoffeln gedacht ist. Mit diesem Dampfgartopf lassen sich Zuhause auch verschiedene Gemüsesorten oder Fleisch zubereiten. Dabei funktioniert die Wärmeerzeugung mittels eines Herdes, auf welchem der Topf gestellt wird. Die Wärme lässt das Wasser kochen, der Dampf zieht dann durch die Speisen und gart sie schonend. Wer einen günstigen Dampfgartopf als Kartoffeldämpfer sucht, sollte sich die unzähligen Modelle in den diversen Online-Shops genau anschauen. Darüberhinaus gibt es im Internet auch häufig sehr billige gebrauchte Modelle zu kaufen.

Vor dem Kauf sollten Sie nicht nur die verschiedenen Kartoffeldämpfer und die Zahlungs- und Versandkonditionen der Shops miteinander vergleichen, sondern auch die Preise der zahlreichen Angebote. Dieses können Sie am besten mit der Hilfe eines Preisvergleiches machen. Denn ein Preisvergleich filtert Ihnen die billigsten und besten Angebote automatisch aus dem riesigen Angebotspool heraus. Warten Sie nicht zu lange mit dem Kauf und bereiten Sie schon bald Kartoffeln in Ihrem neuen Dampfgarer zu.